HØST- borlotto bønner

Vel nok den smukkeste grøntsag jeg har dyrket i haven. Planterne har givet et overraskende stort udbytte, og så er de bare helt vild fine. Pigerne har haft stor interesse i at hjælpe med at bælge bønnerne, og kigget spændt efter hvilken nuance der gemte sig i bælgen. Nogle af bønnerne har vi tørret, så de kan gemmes i rå tilstand og bruges i løbet af vinteren. Andre har vi høstet friske og kogt i 20 min, så de kan fryses ned og bruges i gryderetter uden at skulle lægges i blød i mange timer inden. Så borlotto bønner får helt klar en plads i nyttehaven næste sæson.