Kartoffel salat
Selvom der ikke er ret meget sommer over vejret, så er sommeren lige om hjørnet, og om lidt vælter de nye kartoflerne op af jorden i vores have, og så skal vi lave denne lækre kartoffelsalat, som er nem og ligetil. Der findes et hav af opskrifter til hjemmelavet kartoffelsalat, men denne er et hit hver gang hjemme ved os.
Det skal du bruge: Nye kogte kartofler Fraiche 9 % Mayonaise Sennep Karry Salt Sukker Purløg
Sådan gør du:
Kartoflerne koges og køler af inden de blandes med dressingen. Bland fraiche, mayonaise, sennep, karry, salt og sukker og til sidst røres det sammen med en masse purløg. Mængden variere meget alt efter smag, og jeg laver den hver gang på fornemmelse, og smages til.. og så er det bare at håbe på de gode lune sommerdage snart kommer🌞😊
