SYLTEDE RØDLØG

Har længe haft planer om at prøve og sylte rødløg, og i dag skulle det altså være. Er spændt på resultatet. Det er så nemt at lave, og tror de vil være lækre som tilbehør til mange retter.

Til et glas har jeg brugt: - 3 store øko rødløg - 1 teske hele peberkorn - 5dl. Okø eddike - 1dl. Sukker - 1 dildskærm - 4 lauerbærblade

Kog eddike og sukker med peberkorn, mens du skærer rødløgene. Læg løgene i et rent skoldet glas, med dildskærm og lauerbærbladene og hæld tilsidst den kogende eddike/sukker lager over. Og så det ellers bare at vente i nogen timer eller dage, alt efter hvor møre de skal være.

rødløg1

rødløg2

rødløg3

rødløg4