Chokoladekage

Som lovet kommer her opskriften på chokoladekagen. På sådan en lidt kold og grå sommerdag, kunne man jo passende skrue op for hyggen, med kage, varm chokolade og levende lys. Opskriften er til 4 personer: 100g. Mørk chokolade 100g. Smør 125g. Sukker 3 æg. 1.5 dl. Mel 1 espresso shot. Smelt smør, pisk imens sukker og æg luftig. Tilsæt melet. Det smeltede smør blandes med chokoladen, og omrøres til det er smeltet. Bland tilsidst der hele sammen. Bages ved 175grader 20-25min.