top of page
-selvforsyning


Det dufter af sommer - tidlige jordbær
Det dufter af midsommer. Det danske landskab er fyldt med hyldetræer, og de dufter eventyrligt. Hyld og jordbær har virkelig travl i år....
6. jun. 2024


Hyldeblomster - hyldeblomstsaft
Årets første.. Vi laver første omgang hyldesaft i weekenden, håber på meget saft i år, og cider
31. maj 2024


Nyttehaven 2024
Nu er alle frø, og forspirede planter sat i jorden. Mangler at få sat diverse kålplanter ud, men ellers er alt andet kommet i jorden, og...
20. maj 2024


Køkkenhaven 2024 - kartofler
Det er den tid på året.... hvor kartoflerne skal i jorden, men jorden er både våd og kold, så det er ikke de bedste vilkår at starte...
9. apr. 2024


Chili høst 2023
Vi har høstet rigelig chili i år. De er brugt til at lave chilisauce og tørrede chiliflager. Chiliflagene er lavet ved at snitte chili...
22. okt. 2023


Æblemost - æblepresningen 2023
Vi fik mostet vores æbler denne weekend, der var ikke så store mængder æbler i år, men mosten er blevet rigtig god Skønt at få udnyttet...
7. okt. 2023


Høst af kartofler 2023
Det ikke lige til at se det, hvis man ikke ved det, at stykket her er fyldt med kartofler. Planterne blev klippet ned i august på grund...
1. okt. 2023


Sensommerens selvforsyning 2023
Her til aften, da jeg gik i haven og høstede en masse skønne grøntsager, slog det mig hvor mange fugle der allerede nu trækker syd på....
22. aug. 2023


Høst af tomater
Der begynder at ske noget med modningen af tomaterne. Men det må gerne gå meget stærk fra nu af med modningen, for de er i kapløb med...
16. aug. 2023


15. aug. 2023


Høst af årets løg
Vejrudsigten lover sol og 20 grader i Thy i dag, så jeg har hevet alle vores løg op da de har lagt sig ned, som er tegnet til at de er...
28. jul. 2023


HØSTTID - og lidt tanker om opbevaring af grøntsager.
Det kan være en smule svært at følge med haven. Der er så meget at høste. Særligt bønner og squash skal høstes næsten dagligt, da de...
25. jul. 2023


Løghøst 2023
Årets løg høst er nu færdigtørret, og flettet i ranker. Høsten er ok, men dog ikke helt så god som sidste år. Men den kolde maj, tørre...
18. jul. 2023


September høst 2022
Haven bugner med frugt, grøntsager og skønne blomster, september, du kan noget ganske særligt.
8. sep. 2022


Selvforsyning
Jeg har tidligere nævnt at arealet til dyrkning af afgrøder er blevet væsentligt større i år. Helt præcis 300kvm større. Så det er jo...
8. jun. 2022
Glimt af
Thylykke


Det dufter af sommer - tidlige jordbær
Det dufter af midsommer. Det danske landskab er fyldt med hyldetræer, og de dufter eventyrligt. Hyld og jordbær har virkelig travl i år....
6. jun. 2024


1. januar 2024 / Nytår 2023
1. januar er en dag hvor det føles som at åbne første side i en ny bog, en tom bog, med masser af spændende muligheder, klar til at blive...
31. dec. 2023


Julen 2023
Rigtig glædelig jul til jer alle sammen.
22. dec. 2023


HØSTTID - og lidt tanker om opbevaring af grøntsager.
Det kan være en smule svært at følge med haven. Der er så meget at høste. Særligt bønner og squash skal høstes næsten dagligt, da de...
25. jul. 2023


September høst 2022
Haven bugner med frugt, grøntsager og skønne blomster, september, du kan noget ganske særligt.
8. sep. 2022


Sommer i Sverige
Sommer i sverige kan noget ganske særligt og uventet. Ro, smuk natur, masser af langsom tid, og vanvittigt smukke badestrande.
22. jul. 2022


Sommer 2022
Sommer, sol og søde bærtyve i haven søndags hygge når det er bedst. Endelig lugter det lidt af sommer igen.
10. jul. 2022


Sommer
Tænk det allerede er midsommer om få dage, det er svært at følge med. Men naturen er ikke til at tage fejl af. Alle steder dufter hylden,...
20. jun. 2022


Selvforsyning
Jeg har tidligere nævnt at arealet til dyrkning af afgrøder er blevet væsentligt større i år. Helt præcis 300kvm større. Så det er jo...
8. jun. 2022


Forår og forspiring
Foråret er her, og alt springer ud med raket fart disse dage, og det kan føles lidt svært at følge med i naturens fart. Forsøger at køre...
28. apr. 2022


Forår
Det flotte forårsvejr fortsætter i Thy påskeklokkerne er så smukke, hvidløgene kommer også flot. Det er dog ikke nemt at starte med ret...
2. apr. 2022


Skøn forårsdag i Fosdalen
Fosdalen er bare lige lidt sjovere end andre skove vi har vandret i. En stor anbefaling herfra. På vejen hjem kørte vi forbi Treshøje...
2. apr. 2022


HØST- borlotto bønner
Vel nok den smukkeste grøntsag jeg har dyrket i haven. Planterne har givet et overraskende stort udbytte, og så er de bare helt vild...
30. sep. 2021


Æbler
Idag skal årets æblehøst mostes, skønne danske æbler i flotte røde og grønne nuancer. Solen skinner og efterårets smukke farver dukker op...
25. sep. 2021


Tomat tid
I år har jeg satset på at få så mange tomat planter som muligt, derfor har jeg plantet både i drivhuset og på friland, og det er gået...
1. sep. 2021
bottom of page