Jeg er stor fortaler for at følge årstidens råvarer, både fordi det giver en stor glæde at spise jordbær om sommeren, blommer om...

Sæsonen for græskar er på sit højeste i oktober, og det skal udnyttes, den både sunde og farverige grøntsag er nemlig en lækker...

Idag starter vores efterårsferie, men vi har allerede taget hul på nogle af de hyggelige ting vi har på vores "liste". I weekenden tog vi...

Sikke et fuldstændigt fantastisk efterårsvejr vi har haft de sidste par dage. Det har været helt uimodståelig, og en tur ud i det blå med...

Disse ristede rugbrøds "chips" er virkelig lækre som drys på youghurt, i salatskålen eller som topping på suppen. De kan krydres alt...

En god måde at få brugt alle de squash vi stadig har liggende, og forsat kan høste er at blande dem i alt muligt. Sidste weekend rev jeg...

September har mest af alt været regn og blæst, dog med lune temperaturer der har medvirket til at nyttehaven har givet godt langt ind i...

Det er højsæson for æbler, og efter stormen igår fik jeg samlet en masse æbler op i dag som er blevet pakket fint til opbevaring, og...

Regn og koldt vejr indbyder til varme supper, og hvad er bedre end en hjemmelavet tomatsuppe, hvor man bare går ud i drivhuset og...

Det meste af weekenden har regnen silet ned, kun med korte ophold hvor solen har varmet så dejligt. Her til aften var ungerne blevet lidt...

August slutter idag, og dermed starter efteråret. Det er høst tid i nyttehaven, og rigtig mange ting bliver syltet og gemt til efteråret...

Lige nu er det sæson for hyldebær. Klaserne begynder at hænge tungt og helt dyb sort røde, i takt med bærrene modne bliver stænglerne...

Her i huset er det kun manden der er glad for både chili og øl, til gengæld er han ene mand på slottet, så tænker at det vil bringe glæde...

Endnu en god ting til madpakken, udflugten eller ulvetimen😁 Hjemmelavet müslibar kan laves på mange måder, og du kan putte lige det du...

Blæsten idag har givet anledning til at gå i køkkenet og udnytte alle de æbler der er faldet ned, men som ikke er helt spise klar. Vi...