top of page
Køkkenhaven - selvforsyning
Opskrifter made in Thy
Råvarer
Om Thylykke
Skønne produkter fra Thy
en bid af thylykke


Koldhævet kærnemælksfranskbrød
I weekenden bagte jeg et par franskbrød, der stod til hævning natten over i køleskabet, som gjorde søndag morgen ekstra hyggelig med nem...


Sensommerens glæder
August er startet og dermed er sensommeren her, denne årstid ligger højt på min liste, især når den viser sig fra sin bedste side, med...


Status i nyttehaven
I foråret havde jeg store planer og drømme for nyttehaven. Nogle af drømmene er gået langt bedre end forventet, mens andre har haft...


Rabarbertærte med marengslåg
Lige om lidt slutter rabarbersæsonen, og bliver overtaget af jordbærsæsonen, som er ynglingsbæret herhjemme, skarp efterfulgt af ribs og...


Kartoffel salat
Selvom der ikke er ret meget sommer over vejret, så er sommeren lige om hjørnet, og om lidt vælter de nye kartoflerne op af jorden i...


Vandet Sø - Nationalpark Thy
Tilbage i april lovede jeg jer at fortælle mere om vores tur til havet, som blev til mere end bare en tur ved havet. Vi tog en tur til...


Rabarber snitter
Denne kage, fyldt med rabarber, er skøn på disse meget kolde maj dage. Forår er det jo, sne eller ej🤔, og rabarber er der masser af i...


Små glimt af forårslykke
Sikke en skøn, skøn påske det har været. Det føles som en tidlig sommerferie. Med varme, sol og glade unger der har leget i haven fra...


Citronkage med chiafrø
I denne weekend hvor forårsvejret har været så skønt, fik jeg lyst til at bage denne citronkage med chiafrø. Den er let at lave og smager...


Planer for nyttehaven
Tidligere på måneden lovede jeg jer at fortælle om planerne for min nyttehave den kommende sæson. Marts måned er fløjet afsted hjemme ved...


Minder fra Disneyland
I sidste oplæg fortalte jeg jer om hvordan jeg stadig fremkalder billeder. Det er en tidsrøver at sortere de mange tusinde billeder, men...


At skabe minder og gemme dem.
Jeg er ret gammeldags anlagt, derfor fremkalder jeg billeder, og mange billeder, ikke bare lige et par stykker fra højtider og andre...


I marts glæder jeg mig til...
Så er foråret skudt igang, selvom vinteren har været mild og næsten ikke eksisterende, er foråret alligevel længe ventet. Alle kan vist...


Bananbrød med blåbær
Banankage er en af vores børns favoritkage, og det kan jeg godt forstå, dejlig mild og sød, og så er den heldigvis også nem at bage. Vi...


Fastelavnsboller
Ferie og fastelavnsboller, det er hygge. Hvert år har vi haft problemer med at fyldet flyder ud mens de bages, derfor prøvede vi i år,...
bottom of page