top of page
Køkkenhaven - selvforsyning
Opskrifter made in Thy
Råvarer
Om Thylykke
Skønne produkter fra Thy
en bid af thylykke
Syltede rødbeder
En klassiker i det danske køkken. Og særlig på denne årstid er det bare skønt at sylte rødbeder fra egen have. Tilberedningen er simpel...
Små glimt
En dejlig weekend er slut, der har været masser af dejlig efterårssol. Vi startede weekenden med en tur i skoven, hvor vi for første gang...
Æble-marcipan Tærte
Denne lækre tærte er skøn til en efterårsdag. Det skal du bruge: 180g. mel 100g. sukker 125g. koldt smør 1 æg Fyld: 50g. koldt smør 100g....
Efterårshygge
Skøn efterårssol på en fredag morgen. Har planer om at udnytte det milde vejr i dag til en hyggelig tur i skoven med familien i...
Bagt græskar
Græskar er en af årstidens mest farvestrålende råvarer. Og virkelig lækker som tilbehør, og supernemt at tilberede. Her har jeg snittet...
Haveprojekt del 1
Igår var det 8 år siden vi overtog vores hus. Vi var helt vilde med det, og havde ingen planer om at ændre noget. Men som årene er gået...
I oktober glæder jeg mig til.
I oktober glæder jeg mig til: - at naturen ændre farve til smukke gyldne nuancer. - at nyde de solstrejf der forhåbentlig vil komme. -...
Forårs forberedelse
Her i september er det en god tid til at planlægge og forberede foråret, med blomsterløg. I år har jeg sat en del løg. Især tulipaner, og...
Søndagsmad - mørbradgryde
For et par uger siden nød vi denne lækre mørbradgryde i dejlig solskin. Det er sådan en ret jeg synes der skal serveres på en søndag...
En fødselsdag ud over det sædvanlige
Nogle gange er man bare lidt ekstra heldig. I år inviterede min svigermor alle sine børn, svigerbørn, og børnebørn til en fødselsdags...
Børnefødselsdag
September er en fødselsdags måned i vores familie, 3 har fødselsdag og især en fylder meget. Vores mellemste er blevet 4 år. En stor dag...
Gem frø fra sommerens blomster
Skøn skøn morgen, med fineste solskinsvejr og milde temperatur. Weekenden står for døren, og det ser ud til vi får mere af dette skønne...
Klassisk omelet
Klassisk omelet, på den nemme måde. I går fik vi denne dejlige omelet. En nem og god hverdagsret. Vi laver den i ovnen så den passer sig...
Æble gele
Brug dine umodne æbler fra haven til en lækker æble gele, som passer godt til efterårets retter, og til mange juleretter. Det er ganske...
Grillet t-bone steak krydret med THYA
Grillet t-bone steak krydret med THYA's lækre salte. THYA's salte giver gode muligheder for en nem og smagfuld stykke kød, uden at skulle...
bottom of page