VI har 3 squashplanter i nyttehaven, og det er virkelig et højt udbytte der kommer af dem, 1-4 squash om dagen, så vi hakker, snitter,...

Herhjemme starter ferien i eftermiddag, og de næste par uger forsøger os vi med staycation, hvor vi vil tilbringe en masse langsom tid...

Mad i mini størrelse er bare sjovere og nemmere at spise for små utålmodige poder. Billederne er fra vores datters 2 års fødselsdag, hvor...

Så fik vi smagt på projekt hyldeblomst champagne/cider. Vi var meget spændte på at få åbnet en af flaskerne. Og ved første øjekast blev...

Det er for alvor blevet sommer igen, og med en masse jordbær og rabarber i fryseren er det oplagt med en lækker sommerdrik, som kan nydes...

Det vist ved at være sidste chance for at få høstet hyldeblomster, jeg har af flere omgange været ude i naturen og klippe blomster...

I sidste uge fik jeg lavet første portion hyldeblomstsaft. Jeg fik også plukket en masse jordbær ved Karen som driver Frilandsgrønt lidt...

Lige nu blomster hylden så smuk. Den står og dufter i skov og krat. Den anden aften tog vi cyklerne ud i skoven og fik plukket de fineste...

Lige om lidt er maj måned slut og juni tager sin begyndelse med alt hvad den bringer af dejlige ting. Det er nu rabarberne er på sit...

Nogle gange skal man vove sig ud i noget nyt, det har jeg gjort med denne rødgran snaps og rødgran salt. Det er her i første del af maj...

Denne sommersalat er super skøn at servere i dette fantastiske sommervejr vi har i disse dage. Så skønt med lune aftner på terrassen, og...

Den anden dag kunne jeg fejre fødselsdag. Derfor lavede jeg denne lagkage til mine gæster. En næsten klassisk lagkage med et lille twist....

Hjemmebagt pizza, bagt med tipo 00 mel giver en lækker elastisk dej der er meget nem og arbejde med og giver en skøn sprød pizza bund. Vi...

Har flere gange lavet ramsløg pesto, fordi jeg har det i haven så det har været nemt. Men synes ofte den er blevet meget skrap i smagen,...

Denne spaghetti ret, er en klassiker fra min barndom. Vi brugte den mest til fødselsdage, eller andre festlige anledninger. Herhjemme er...